用料：
- 牛肉 适量
- 党参 少许
- 北芪 少许
- 盐 少许
- 枸杞 数个
小贴士：
炖煮时也可以把牛肉换成猪肉，效果差不多
做法：
- 1. 党参，北芪，枸杞，牛肉
- 2. 牛肉清洗干净
- 3. 用刀切成块状
- 4. 冷水同肉一起下锅，大火煮开
- 5. 焯一下开水，会出现很多泡沫
- 6. 党参，北芪，枸杞过一下清水，放入炖盅里
- 7. 把焯好后的牛肉用清水冲洗干净，一同放入炖盅里
- 8. 加入适量的清水
- 9. 一点点粗盐
- 10. 盖上盅盖
- 11. 放隔水炖约两个半小时就不用管它了，时间到了就可以开锅食用了
- 12. 汤汁有着非常的淡淡的甜，蛮好喝的