用料：
- 中筋面粉 1180克
- 白糖 160克
- 猪油 160克
- 鸡蛋 4个
- 猪油 1500克
- 面粉 1200克
小贴士：
油皮重叠的时候，一定要把面粉用刷子把面粉刷干净，在用喷壶喷喷少量的水。我这个份量能做100多个！如果要是在家做的话份量自己看着减少！
做法：
- 1. 主料是油皮，辅料是油心，分别和均匀，铺平放到托盘上(托盘事先要铺层保鲜膜）
- 2. 油心也铺平，两个放到冰箱冷冻（稍微硬一点就要拿出来，不能动太硬）
- 3. 面板上撒上面粉，油皮在下，油心在上，拿擀面杖擀大。
- 4. 切掉两边不整齐的，两边从中间对折再对折
- 5. 对折完横过来。重复这样的步骤3次
- 6. 最后一次横过来的时候，擀宽一点，从中间切开，喷壶喷少量的水，两个重叠一起。
- 7. 保鲜膜封好，放到冷藏冰箱一晚上，第二天就可以切条，在切片使用了！