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  • 用料:

  • 蛋白  32克
  • 玉米淀粉  6克
  • 婴儿奶粉  5克
  • 柠檬汁  5-6滴
  •  20克

小贴士:

提示:食材供参考,烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握一下,打发好蛋白最关键是翻拌手法和奶粉造成消泡,一定用配方婴儿奶粉来制作好一些。一周岁内宝宝不易吃不易消化哦!

做法:

  • 1. 准备食材:称重蛋白,糖,玉米淀粉和婴儿奶粉,柠檬汁
  • 2. 蛋白滴入少许柠檬汁
  • 3. 用电动打蛋器高速打发有大泡泡状分3次倒入糖
  • 4. 打发有直竖尖角即可
  • 5. 倒入玉米淀粉和婴儿奶粉用刮刀翻拌均匀
  • 6. 装入裱花袋中用溶豆裱花嘴
  • 7. 分开距离挤入烤布上
  • 8. 送入提前预热100度烤箱上下火烤60分钟即可
  • 9. 烤制完成室温放凉即可装瓶盖盖保存一周内食完