番茄鸡蛋卷的做法

做法：

• 1. 准备食材，还有自己喜欢吃的酱(黄豆酱，老干妈等)均可。我忘记拍酱的照片了。
• 2. 小番茄烫开水去皮。切碎备用
• 3. 火腿切片，葱花备用。
• 4. 小番茄加入面粉里，加入时间盐和清水搅拌均匀。
• 5. 再加入食用油少许。
• 6. 面糊呈酸奶状拉线即可。
• 7. 平底锅润油，倒入一勺面糊。小火摊平。
• 8. 放入火腿片，打入一个鸡蛋(我用的24寸锅，一个鸡蛋多了，我取出了蛋清，只用了蛋黄。)
• 9. 鸡蛋打散，摊平。
• 10. 撒入芝麻
• 11. 撒入葱花
• 12. 翻面
• 13. 抹上酱，加入自己喜欢的配菜卷起即可。
• 14. 出锅。
• 15. 上桌
• 16. 再搭配个包谷珍稀饭，味道美极了。