用料：
- 海带 100g
- 牛肉 50g
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 5粒
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
小贴士：
1、不一定要用牛肉，猪肉也可以
2、海带汤做的正宗与否关键就是蒜。记得尽量切碎点，捣成蒜蓉更好，不然颗粒太多会影响口感。
做法：
- 1. 准备好以下食材：葱、姜、蒜、海带、牛肉。
- 2. 把海带清洗干净放入清水中浸泡半小时，切成小块。葱姜蒜切末、牛肉切片。
- 3. 向锅中加少许油烧热加入蒜末、姜末炒香，再加牛肉片炒制变色，最后加入海带炒均匀。
- 4. 加清水调中火炖1小时。
- 5. 最后加适量酱油、盐，再放入一勺香油，煮一分钟后即可出锅。
- 6. 趁热吃吧！