韭菜盒子的做法

做法：

• 1. 面粉加水和成面团，盖保鲜膜松弛30分钟左右。
• 2. 准备馅料食材：韭菜，粉条，鸡蛋，豆腐。
• 3. 粉条开水焯一下。
• 4. 鸡蛋炒熟。
• 5. 韭菜切碎，豆腐切碎，鸡蛋切碎，粉条切碎备用。
• 6. 馅料里加入盐，五香粉，食用油，香油，鸡精调味。搅拌均匀后备用。
• 7. 松弛好的面团切长条。
• 8. 分成大小均匀的剂子。
• 9. 擀成圆饼。
• 10. 放入拌好的馅料。
• 11. 对折后，收口压实。
• 12. 捏成花边。
• 13. 站队排排行。
• 14. 平底锅煎熟即可。(电饼铛更好控制颜色。平底锅不好掌握火候)
• 15. 出锅。
• 16. 皮薄馅足，味道美极了。