
- 用料:
-  芦笋  适量
-  红椒  适量
-  虾仁  适量
-  盐  适量
-  食用油  少量
-  胡椒粉  少量
-  料酒  适量
做法:
- 1. 食材:虾仁,芦笋,红椒 
- 2. 虾仁加入料酒抓匀 
- 3. 再加入少量盐抓匀。腌制10分钟左右。 
- 4. 芦笋红椒切条备用。 
- 5. 开水炒熟芦笋,约一分钟。 
- 6. 关火后放入红椒,瞬间一起捞出即可。 
- 7. 过凉水捞出备用。 
- 8. 开水焯熟虾仁。 
- 9. 热锅凉油,油少放。 
- 10. 放入芦笋红椒翻炒均匀。 
- 11. 放入煮熟的虾仁翻炒。 
- 12. 放入少量盐,生抽,胡椒粉调味。翻炒均匀即可出锅。 
- 13. 清脆爽口的芦笋炒虾仁就做好了。