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干锅腊肉包菜的做法

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  • 用料:

  • 包菜  半个
  • 腊肉  一小块
  • 食用盐  适量
  • 食用油  适量
  • 干辣椒  四个
  • 生姜  一块
  • 大蒜  三瓣
  • 生抽  一勺
  • 蚝油  一勺
  • 鸡精  适量
  • 胡椒粉  适量

小贴士:

腊肉比较咸,所以先用水煮一煮。

做法:

  • 1. 美美图片来一张。
  • 2. 准备食材。
  • 3. 包菜用手撕成小块,洗净。
  • 4. 生姜切丝,大蒜切片,辣椒切碎。
  • 5. 腊肉冷水下锅焯水,煮出里面多的盐。
  • 6. 腊肉切片。
  • 7. 锅内放一点点油,放入腊肉煸炒出油。
  • 8. 放入生姜大蒜干辣椒爆香。
  • 9. 放入包菜翻炒。
  • 10. 放盐。
  • 11. 一勺生抽。
  • 12. 一勺蚝油。
  • 13. 放香葱,胡椒粉,鸡精,翻炒均匀。
  • 14. 可以出锅啦!也可以根据自己的口味放半勺香醋。
  • 15. 美美的开吃吧!记得多煮几碗米饭。