用料：
- 凤梨2个 900克
- 冬瓜 1800克
- 低筋面粉 260克
- 奶粉 70克
- 鸡蛋2个 50克
- 黄油 150克
- 盐 1克
- 白砂糖 120克
- 糖粉 60克
- 麦芽糖 120克
- 凤梨磨具 30个
- 凤梨亚实器 1个
- 刮刀 1个
- 油纸 1张
- 面板 1张
- 盆 1个
- 电动打蛋器 1个
- 烤盘 1个
做法：
- 1. 冬瓜去皮取瓤洗净切丁，加入水中煮熟
- 2. 用漏勺挤掉水份肉备用
- 3. 凤梨去皮切丁
- 4. 用漏勺挤掉水份，留肉，汤汁留用
- 5. 锅中加入挤出的凤梨汁，放入麦芽糖煮化
- 6. 加入冬瓜和凤梨小火熬至收汁至没有水份
- 7. 再煸炒至果肉颜色变金黄抱团取出备用
- 8. 黄油融化，加入白砂糖、糖粉、盐、鸡蛋拌均，用电动打蛋器搅拌至无液体
- 9. 加入面粉和奶粉搅拌均匀
- 10. 取面板，分别把面团和果肉馅分成同等大小的圆球份数
- 11. 面团压平摊开，凤梨馅包裹在里面揉成半长条状
- 12. 取出烤盘铺上油纸，放上模具，放入生坯调整均匀，最后用压平器压实
- 13. 烤箱150度上下火预热10分钟，150度烘烤20分钟
- 14. 取出放凉脱模
- 15. 成品