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  • 用料:

  • 包菜  一个
  • 五花肉  适量
  • 干辣椒短  适量
  • 姜片  少许
  • 蒜片  少许
  •  10克
  • 味精  10克
  • 白糖  5克
  • 鸡粉  5克
  • 陈醋  20克

小贴士:

淋醋后大火炒才能呛出香味

做法:

  • 1. 包菜去梗手撕成小片,五花肉切成片备用,干辣椒姜片蒜片放一起
  • 2. 起锅下油,下五花肉小火煸香。
  • 3. 而后加料头煸香
  • 4. 加包菜,盐,味精,鸡粉,白糖,小火煸炒至包菜变软
  • 5. 炒制包菜炒软后加入陈醋,淋在锅边大火炒均匀
  • 6. 起锅前淋入适量红油即可!
  • 7. 成品图