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手撕包菜的做法
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用料:
包菜
一个
五花肉
适量
干辣椒短
适量
姜片
少许
蒜片
少许
盐
10克
味精
10克
白糖
5克
鸡粉
5克
陈醋
20克
小贴士:
淋醋后大火炒才能呛出香味
做法:
1.
包菜去梗手撕成小片,五花肉切成片备用,干辣椒姜片蒜片放一起
2.
起锅下油,下五花肉小火煸香。
3.
而后加料头煸香
4.
加包菜,盐,味精,鸡粉,白糖,小火煸炒至包菜变软
5.
炒制包菜炒软后加入陈醋,淋在锅边大火炒均匀
6.
起锅前淋入适量红油即可!
7.
成品图