新加坡辣椒蟹的做法

做法：

• 1. 螃蟹洗净控干
• 2. 切块
• 3. 锅烧热入油烧热，螃蟹沾干淀粉下入锅中煎制大火定型
• 4. 小火煎上色盛出备用
• 5. 参巴酱淘宝有售
• 6. 锅烧热入少许油，炒香蒜末洋葱末，加入番茄酱，参巴酱炒香，加适量的水烧开
• 7. 加入螃蟹稍煮5分钟
• 8. 打入鸡蛋液烧开，蛋液凝固即可
• 9. 成品