粉鸡的做法

做法：

• 1. 把买来的鸡肉洗净，切条（最好是鸡腿肉）
• 2. 放入生抽，老抽，白胡椒粉，盐腌制三个小时
• 3. 腌制好的鸡肉打入一个鸡蛋拌匀
• 4. 拌入红薯粉成絮状
• 5. 把拌好的鸡肉放开水中煮五分钟
• 6. 捞出过凉水
• 7. 另起锅烧水，放入煮好的肉条
• 8. 出锅（放入盐，鸡精，香油，香菜，蒜黄调味，也可以用鸡汤）