砂锅红烧肉的做法

做法：

• 1. 准备好辅料
• 2. 凉水下锅焯下
• 3. 空干水分
• 4. 锅中加入油，放入冰糖炒化
• 5. 五花肉下锅两面煎至金黄
• 6. 放入辅料，加适量盐，料酒和生抽
• 7. 倒入砂锅，开始炖，大火烧开转小火慢炖
• 8. 炖一个半小时，收汤汁出锅