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蜜鹌鹑(甜鸟蛋)的做法

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  • 用料:

  • 鸟蛋  2斤
  • 白糖  250克
  • 红糖  适量
  • 酱油  适量

做法:

  • 1. 鸟蛋煮熟,煮熟后放入冷水后比较好剥壳
  • 2. 剥好壳一下沥干水放入白糖,白糖覆盖鸟蛋即可(放到白糖融化)
  • 3. 糖融化后直接煮
  • 4. 加点红糖还有酱油煮就会上色了
  • 5. 成品出锅