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香辣酱骨棒的做法
www.xiangha.com/caipu/102267335.html
用料:
棒骨/排骨
两斤
干香菇
8个
八角
3个
桂皮
小块
草果
1粒
干辣椒
6个
老抽
陈皮
小贴士:
使用干香菇,香味最好。
做法:
1.
入锅焯去血水
2.
将泡发的干香菇个香料放入砂锅底,草果敲开。
3.
大骨入锅摆均匀,加入老抽和少许盐
4.
加水,没过大骨。大火炖20分钟(看你具体加了多少汤),转小火收汁。
5.
出锅,香飘四溢 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ
6.
装盘看一下,家里没葱花,将就一下吧
7.
来个特写。