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  • 用料:

  • 咸鱼  20克
  • 鸡肉  30克
  • 豆腐  100克
  • 香菜  20克
  •  20克
  • 生抽  10克
  • 香油  5克
  • 姜丝  2克
  • 水淀粉  20克

做法:

  • 1. 咸鱼去骨切粒,鸡肉切丁
  • 2. 豆腐切块焯水捞出沥干水分
  • 3. 锅烧热入油烧热下入姜丝咸鱼炒香
  • 4. 加入鸡肉炒香
  • 5. 加入清水煮开炖煮5分钟左右
  • 6. 加豆腐烧开
  • 7. 勾入水淀粉搅匀
  • 8. 砂锅烧热下入香油香菜,葱花爆香
  • 9. 倒入烧好的豆腐
  • 10. 撒香菜葱花即可