水穿鸡胸肉丸子的做法

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用料：
鸡胸肉 2.7斤
淀粉适量
十三香适量
盐适量
葱姜适量
蛋清 4个

小贴士：

淀粉不要放太少，不然容易散掉

做法：

1. 鸡胸脯肉剁碎
2. 放入适量盐十三香蛋清，葱姜
3. 放入淀粉搅拌均匀
4. 成糊状
5. 用虎口挤出丸子状放入开水中煮熟
6. 控水捞出