用料：
- 白萝卜 半根
- 红萝卜 半根
- 鸡蛋 一枚
- 菠菜搓搓 适量
- 盐 一勺
- 耗油 一勺
- 白糖 一勺
- 生抽 一勺
- 五香粉 一小勺
- 葱 一小段
- 蒜瓣 3粒
做法：
- 1. 准备食材：白萝卜、红萝卜、鸡蛋、菠菜搓搓(具体做法在我的菜谱帖子里：菠菜搓搓)
- 2. 鸡蛋打散
- 3. 摊成饼
- 4. 切条
- 5. 红萝卜白萝卜依次切丝。
- 6. 这是切完的白萝卜，红萝卜和鸡蛋饼，待用。
- 7. 准备葱蒜
- 8. 葱蒜都切末备用
- 9. 起锅烧油
- 10. 倒入葱蒜爆香。
- 11. 倒入红萝卜丝翻炒均匀。
- 12. 倒入白萝卜丝翻炒均匀。
- 13. 加入一勺盐，一勺糖，一勺生抽，一勺耗油，小勺五香粉调味。
- 14. 翻炒均匀
- 15. 加入适量的水，根据菠菜搓搓的量多少决定。
- 16. 水烧开后倒入搓搓。
- 17. 烧至翻滚。
- 18. 放入鸡蛋条。
- 19. 搅拌均匀即可出锅。
- 20. 出锅啦，完美！