芦笋炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备食材：芦笋5根，鸡蛋2个，水果椒1/4个。
• 2. 芦笋和红椒切条，鸡蛋打散。
• 3. 热锅起油，将鸡蛋炒熟。
• 4. 水烧开，将芦笋炒熟。
• 5. 芦笋煮熟后过凉水捞出控水。
• 6. 起锅少许油，放入红椒快速翻炒两下。
• 7. 倒入芦笋快速翻炒均匀。
• 8. 加入半勺盐和半勺白糖快速翻炒均匀。
• 9. 倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可食用。
• 10. 装盘。以上食材是一个人的食量，根据食材多少调整调味品的量。