用料：
- 糯米粉 250克
- 清水 230克
- 小汤圆 少许
- 猪油 少许
小贴士：
自制小汤圆加入熟汤圆及猪油，煮熟的小汤圆相当Q弹，而且完成没有猪油的味道。
做法：
- 1. 清水注入锅中大火烧开倒入小汤圆
- 2. 烧开转中小火煮至熟
- 3. 把煮熟的小汤圆及水倒入与盆里的糯米粉快速用筷子搅拌成絮状
- 4. 视察粉团酌情加减开水
- 5. 揉好的面团光滑不沾手
- 6. 再加入猪油揉均匀
- 7. 然后用保鲜膜把揉好的面团盖上醒15分钟
- 8. 揉成一条直径条状
- 9. 切大小均匀的小剂子
- 10. 俩手搓圆
- 11. 搓好的小汤圆不粘手皮不干裂
- 12. 成品图