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  • 用料:

  • 猪腰  一个
  • 芹菜  一根
  • 泡姜  1个
  • 泡椒  5个
  • 大蒜  1个
  • 生姜  1个
  •  适量
  • 淀粉  适量
  • 胡椒粉  适量

做法:

  • 1. 猪腰去除腰臊, 切成腰花
  • 2. 放入适量盐,生抽,淀粉搅拌均匀,腌制20分钟
  • 3. 锅内烧热油,倒入腰花,1分钟后捞出
  • 4. 锅内烧油加入泡姜泡脚大蒜姜片芹菜炒香
  • 5. 再一次倒入腰花,翻炒均匀,加入适量盐即可
  • 6. 火锅装盘