葱花鸡蛋饼的做法

做法：

• 1. 准备面粉100克，鸡蛋1个，小葱4根。
• 2. 小葱切葱花备用。
• 3. 面粉里打入鸡蛋。
• 4. 加入适量的水，少量多次加入。
• 5. 搅拌均匀无颗粒，像稀酸奶一样稠度一样的面糊。
• 6. 1/2勺盐，搅拌均匀。
• 7. 加入葱花。
• 8. 搅拌均匀。
• 9. 平底锅烧热，不刷油。
• 10. 倒入面糊，快速转动平底锅，摊成圆饼。待表面凝固有小气泡，翻面。
• 11. 翻面煎至有小气泡再翻过来煎一下即熟。
• 12. 成品来一样，刷酱卷菜或者干吃都很棒。