韭苔炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备食材，韭苔选择颜色翠绿的，不要选发白的那就老了
• 2. 鸡蛋打散，韭苔洗净切段
• 3. 热锅凉油，油热以后倒入鸡蛋液
• 4. 成型以后盛出备用
• 5. 锅内留少许底油，放入韭苔翻炒断生
• 6. 鸡蛋回锅，同时加入盐，翻炒均匀即可出锅
• 7. 装盘，成品