用料：
- 鸡爪 1斤
- 柠檬 1个
- 香菜 适量
- 洋葱 适量
- 姜 适量
- 油 1小勺
- 盐 1小勺
- 糖 1小勺
- 生抽 6勺
- 老抽 1勺
- 醋 3勺
- 料酒 1勺
- 蒜末 适量
- 小米椒 适量
- 盐 1小勺
做法：
- 1. 鸡爪洗净对半切开
- 2. 锅内放水，把鸡爪放进去，加一勺料酒
- 3. 适量姜片
- 4. 一小勺盐
- 5. 水煮开后再煮15分钟哦
- 6. 煮熟的鸡爪过一下冷水
- 7. 柠檬切片
- 8. 把蒜，洋葱，香菜，小米椒同样切好备用
- 9. 准备一个容器才鸡爪倒进去，放入洋葱，小米椒
- 10. 加入6勺生抽，三勺醋，一勺老抽。
- 11. 一小勺盐，一小勺糖
- 12. 把剩下还没放的香菜跟柠檬放进去
- 13. 哦对了！还要加一小勺油哦，刚刚忘记放了，哈哈
- 14. 最后抓匀放入保鲜盒
- 15. 然后放进冰箱冷藏一夜
- 16. 装盘，开吃了