煎扇饼的做法

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用料：
扇贝肉 50g
红薯粉 60g
鸡蛋 1个
水 100ml
油适量
葱适量
盐适量

小贴士：

1.红薯粉不宜放太多，不然口感会略硬

做法：

1. 倒入60g红薯粉
2. 撒入两勺盐和100是ml清水搅拌均匀
3. 倒入扇贝肉
4. 葱切花
5. 将葱花倒入
6. 将鸡蛋打均匀
7. 锅中入油
8. 将搅拌好的粉浆倒入锅中小火成型
9. 倒入蛋液小火两面煎2分钟
10. 煎扇饼制作完成