芹菜炒肉丝的做法

做法：

• 1. 准备食材：猪里脊300克，小米椒5粒，芹菜400克。
• 2. 猪里脊切丝
• 3. 加入2勺料酒。
• 4. 2勺生抽。
• 5. 1勺面粉。
• 6. 1勺食用油
• 7. 抓匀腌制10分钟。
• 8. 小米椒切丝备用。
• 9. 芹菜去除叶子，只留下茎部，切段备用。
• 10. 起锅烧油，油温6成热。
• 11. 倒入腌制好的猪里脊。
• 12. 翻炒均匀，猪里脊全部变色后盛出备用。
• 13. 热油里下入切好的小米椒翻炒。
• 14. 下入切段的芹菜
• 15. 快速翻炒均匀。
• 16. 倒入炒好的猪里脊肉丝，翻炒均匀。
• 17. 加入一勺盐。
• 18. 一勺生抽。
• 19. 1/2勺白糖调味。
• 20. 翻炒均匀即可食用。
• 21. 成品。