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椰蓉蜂蜜面包的做法
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用料:
高筋面粉
200
鸡蛋
1个
牛奶
120克
发酵粉
3克
盐
2克
白糖
50克
椰蓉
30克
蛋黄
1个
蜂蜜
适量
黄油
20克
做法:
1.
先将面粉中加入糖,盐,酵母,鸡蛋,牛奶和成面团揉至二十分钟后加入黄揉出面膜,放温暖处发酵至2倍时
2.
排气揉匀擀成长方形,将椰蓉,蛋黄,白糖,蜂蜜放一起搅拌匀,涂抹在面片上
3.
从上至下卷起切段,横截面朝上,放入烤箱,40度二次发酵40分钟,刷全蛋液表面,入烤箱烤180度,20分钟即可