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椰蓉蜂蜜面包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  200
  • 鸡蛋  1个
  • 牛奶  120克
  • 发酵粉  3克
  •  2克
  • 白糖  50克
  • 椰蓉  30克
  • 蛋黄  1个
  • 蜂蜜  适量
  • 黄油  20克

做法:

  • 1. 先将面粉中加入糖,盐,酵母,鸡蛋,牛奶和成面团揉至二十分钟后加入黄揉出面膜,放温暖处发酵至2倍时
  • 2. 排气揉匀擀成长方形,将椰蓉,蛋黄,白糖,蜂蜜放一起搅拌匀,涂抹在面片上
  • 3. 从上至下卷起切段,横截面朝上,放入烤箱,40度二次发酵40分钟,刷全蛋液表面,入烤箱烤180度,20分钟即可