虾酱烧豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐切块入开水焯一下捞出沥干水分
• 2. 葱姜蒜切末，辣椒切碎，干辣椒备用
• 3. 虾酱备用
• 4. 锅烧热入油烧热，下配料煸香
• 5. 加虾酱炒香
• 6. 加入豆腐翻炒均匀
• 7. 填入水烧开，少许糖炖煮2，3分钟
• 8. 勾入水淀粉，淋入辣椒油，撒葱花即可