清蒸鱼的做法

做法：

• 1. 将鱼宰杀干净，而后斜刀打四刀
• 2. 反过来从中间切开然后往两边切入如图
• 3. 将鱼摆入盘中，呈鱼跃龙门之
• 4. 用料酒姜片，腌制二十分钟，
• 5. 水开上汽蒸十分钟
• 6. 蒸好姜片挑出，倒上蒸鱼豉油，放上葱丝，
• 7. 烧热油，淋在鱼身即可
• 8. 清蒸鱼就做好啦！！！