用料：
- 青椒 1个
- 蚕豆米 150克
- 盐 1.5克
- 生抽 10毫克
- 蒜末 1瓣
- 干辣椒 少许
- 姜末 7克
小贴士：
我追求口感，所以全程中小火没有加水，因为加水烧出的豆米太软烂，喜欢软烂的朋友可以添加少许清水
做法：
- 1. 蚕豆米洗净、青椒切片
- 2. 姜切末、蒜瓣切末、干辣椒剪段
- 3. 油温烧至五成热下入姜末
- 4. 下入干辣椒，炸出它们的香味和辣味
- 5. 倒入蚕豆米，炒出香味
- 6. 加盐
- 7. 倒入生抽炒至入味
- 8. 添加蒜末，炒匀
- 9. 最后倒入青椒片，炒至断生即可装盘
- 10. 最后来张成品图