用料：
- 胡萝卜 半根
- 芥菜 3颗
- 盐 适量
- 水 适量
- 植物油 适量
小贴士：
把芥菜分为叶子与秆两部分，先炒秆，利于成熟均匀
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 将胡萝卜削皮切成片
- 3. 将芥菜分为叶子与秆部分，清洗干净
- 4. 锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入胡萝卜
- 5. 将胡萝卜进行翻炒
- 6. 当胡萝卜炒香后，倒入芥菜的秆，一同翻炒
- 7. 翻炒至芥菜秆变色
- 8. 倒入适量水
- 9. 当芥菜秆煮软后，加入适量盐
- 10. 倒入叶子部分
- 11. 翻炒至芥菜子至熟至香后即可关火
- 12. 有层次地盛入盘中
- 13. 胡萝卜炒芥菜就制作好了~
- 14. 成品图