用料：
- 丝瓜 一条
- 花甲 600克
- 油 15毫升
- 盐 半茶匙
- 胡椒粉 一茶匙
- 生抽 5毫升
- 生姜 15克
- 清水 800克
小贴士：
因为花甲有咸味，所以盐要少放
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 花甲泡入水中加入盐浸泡15分钟
- 3. 丝瓜去皮洗净，生姜洗净
- 4. 把丝瓜切成条，生姜切片
- 5. 热锅放油放入生姜爆香
- 6. 放入花甲翻炒
- 7. 炒制全部开口
- 8. 倒入适量适量清水煮开
- 9. 开后滚三分钟放入丝瓜滚三分钟
- 10. 放入胡椒粉，盐，生抽
- 11. 滚两分钟后即可出锅
- 12. 成品图
因为花甲有咸味，所以盐要少放