凉拌三丝的做法

做法：

• 1. 准备食材：黄瓜1根，红萝卜1/2根，花茄子2根，小葱段少量。
• 2. 茄子清洗干净去根。
• 3. 设成两半，上锅蒸10分钟。
• 4. 蒸茄子的时间切红萝卜丝。
• 5. 黄瓜丝。
• 6. 小葱段
• 7. 将切好的黄瓜，红萝卜丝盛入容器。
• 8. 这是蒸了10分钟的茄子已经熟透。
• 9. 从蒸锅里取出放凉
• 10. 手撕成条。
• 11. 放入黄瓜和红萝卜丝上面。
• 12. 再放入小葱段。
• 13. 1/2勺盐。
• 14. 2勺生抽。
• 15. 3勺陈醋。
• 16. 1/2勺五香粉。
• 17. 1勺白糖。
• 18. 起锅烧油，油要烧到冒烟最好。
• 19. 刺啦一声，响油泼一下调料。
• 20. 搅拌均匀即可装盘食用。
• 21. 成品图。