清炒西葫芦的做法

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用料：
西葫芦一根
胡萝卜半根
大蒜三瓣
油 一小勺
盐 0.05克

小贴士：

倒入西葫芦时不要炒太久了，不然不脆，这道菜不需要太多的调料，吃的就是要清爽。

做法：

1.
西葫芦，胡萝卜切片，（胡萝卜没放在一起拍）
2. 大蒜剁碎，
3. 热锅冷油，先下蒜煸香，倒入胡萝卜炒片刻，
4. 倒入西葫芦大火翻炒，
5. 炒至变色加入盐炒均匀即可。
6. 装盘撒小葱。
7. 清爽不油腻。