网红凤爪的做法

做法：

• 1. 凤爪去掉指甲，改刀，加料酒，葱，姜，蒜焯水15分钟
• 2. 焯好的凤爪捞起，过凉水，冰水更好
• 3. 加葱，姜，蒜，小米椒，柠檬片
• 4. 加油，盐，醋(一小碗），酱(一小碗），油，糖(少量）
• 5. 挤半个柠檬汁
• 6. 拌匀，放冰箱冷藏，三个小时后就可以吃咯～