炝拌土豆丝的做法

做法：

• 1. 准备土豆去皮，红萝卜半根备用。
• 2. 土豆切丝。
• 3. 冲洗三遍以上。
• 4. 红萝卜斜刀切片。
• 5. 再切丝备用。
• 6. 小葱清洗干净，多少根据自己喜好。
• 7. 切段备用。
• 8. 烧半锅开水。
• 9. 下入切好的土豆丝焯水约30秒。
• 10. 捞出焯水的土豆丝过凉水。
• 11. 捞出洗过澡的土豆丝，控水备用。
• 12. 将土豆丝盛入大一点的容器里。
• 13. 放入切好红萝卜丝。
• 14. 再放入小葱段。
• 15. 一勺盐
• 16. 1/2勺五香粉。
• 17. 3勺陈醋。
• 18. 1勺生抽。
• 19. 一勺白糖。
• 20. 起锅烧油至冒烟。
• 21. 刺啦，高温油浇到调料上，浓烟滚滚。
• 22. 搅拌均匀即可食用。
• 23. 成品图。