用料：
- 海带 1片
- 丝条 1根
- 鸡蛋 3个
- 盐 4克
- 水 5碗
- 葱花 适量
小贴士：
为什么丝条要腌制五分钟，因为这样做出的丝条，可以保持它的青色。
做法：
- 1. 准备食材：海带洗净切宽条
- 2. 丝条刨皮切段，装入碗中
- 3. 鸡蛋
- 4. 装碗的丝条加0.5克的盐，拌匀腌制五分钟
- 5. 锅中加水，加海带烧开
- 6. 在烧水的时间，我们把鸡蛋打入碗中，加入葱花，打散搅拌成蛋液
- 7. 水开倒入丝条
- 8. 再次烧开，加入剩下的3.5克盐
- 9. 淋入蛋液，用筷子搅散，即可出锅
- 10. 成品图
为什么丝条要腌制五分钟，因为这样做出的丝条，可以保持它的青色。