
用料:
- 四季豆 400克
- 芽菜 半包
- 盐 5克
- 鸡精 5克
- 生抽 5克
- 白砂糖 3克
- 独头蒜 4颗
- 花椒 20粒左右
- 干辣椒 5克
做法:
- 1. 食材:四季豆,芽菜,辅料
- 2. 四季豆摘断,把蒜切碎,芽菜半包,花椒,蒜,干辣椒备用
- 3. 起锅热油
- 4. 倒入四季豆干扁,火侯控制在中小火,
- 5. 扁到9分熟,加盐翻炒均匀
- 6. 再加入所有的调料,翻炒,加入生抽,继续翻炒均匀
- 7. 加入白糖继续翻炒,注意火,容易糊。
- 8. 继续加入鸡精,不吃鸡精的这步可以省。
- 9. 出锅即可,完美!
- 10. 再来一个近照,流口水了吧,哈哈!