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  • 用料:

  • 大芥菜  1颗
  •  3瓣
  •  适量
  •  适量
  • 植物油  适量

小贴士:

翻炒时,速度要快,时间要短,避免营养流失。

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 将大芥菜切段洗净
  • 3. 取4瓣蒜剥皮切片
  • 4. 将洗净的大芥菜沥干水
  • 5. 锅中倒入适量植物油,油烧至七分熟,爆香蒜
  • 6. 倒入大芥菜,进行翻炒
  • 7. 翻炒至大芥菜断生
  • 8. 倒入适量醋
  • 9. 加入适量盐,翻炒均匀,即可关火。
  • 10. 盛入盘中
  • 11. 清炒大芥菜就可以呈上桌子了~
  • 12. 成品图