凉拌龙须菜的做法

做法：

• 1. 龙须菜500克，小米椒6根，独头蒜1头。
• 2. 龙须菜3刀切成段备用。
• 3. 蒜切成末备用。
• 4. 小米椒切丝备用。
• 5. 半锅水烧开。
• 6. 先放入龙须菜的杆部。
• 7. 煮至翻滚。
• 8. 再倒入龙须菜尖。
• 9. 煮至翻滚即可。
• 10. 捞出过凉水，控水备用。
• 11. 控过水的龙须菜盛入容器。
• 12. 放入切好的小米椒。
• 13. 放入切好的蒜末。
• 14. 加入一勺盐。
• 15. 1/2勺五香粉。
• 16. 两勺生抽。
• 17. 三勺陈醋。
• 18. 起锅烧油至冒烟。
• 19. 刺啦一声，高温油淋在调料上。
• 20. 搅拌均匀即可食用。
• 21. 成品图。