用料：
- 鸡蛋 2个
- 火腿 1根
- 豆瓣酱 少许
- 葱花 少许
- 食用油 少许
小贴士：
蛋液遇热凝固比较快，所以在蛋液下锅前关火，好让蛋液流淌均匀，豆瓣酱和火腿都是咸味，所以整个过程不需要加盐。
做法：
- 1. 准备食材：鸡蛋、火腿、豆瓣酱
- 2. 将两个鸡蛋打入碗中，加入葱花
- 3. 打散，搅拌成蛋液，看图
- 4. 火腿，分成四根
- 5. 电饼档刷油，预热五分钟关火
- 6. 倒入蛋液
- 7. 搬起电饼档，将蛋液摇晃均匀，再次打开按钮煎熟
- 8. 煎熟的蛋饼，刷上一层薄薄的豆瓣酱
- 9. 放上一根火腿，向里卷起
- 10. 直到四根火腿全部卷进去
- 11. 取出切段，就可以尽情享用了
- 12. 看着是不是很好吃