油炕馍的做法

做法：

• 1. 馒头一个。
• 2. 切成均匀的三片。
• 3. 1/2勺盐，根据馍馍的大小决定盐的多少。
• 4. 3勺菜籽油。几片馍馍几勺油，一片馍馍一勺。
• 5. 再加入与菜籽油等量的纯净水，搅拌均匀至盐化开备用。
• 6. 热锅，不放油。
• 7. 把切好的馍片放进锅里，小火炕上色。
• 8. 翻过去另一面也小火炕至上色。
• 9. 两面均匀上色后盛出馍片。把锅里的馍渣清理干净。
• 10. 热锅。
• 11. 将炕好的馍片继续放进锅里。
• 12. 总刷子均匀的将刚才的油水汁均匀的刷在馍片上。
• 13. 翻面，另一面也涮上。油香味四溢。，出锅。
• 14. 成品图。外焦里酥，剩馍馍的春天。