蒜泥小龙虾的做法

做法：

• 1. 将龙虾泡水泡出杂质，用牙刷将龙虾每个部位都刷洗干净。
• 2. 拉住龙虾尾部中间部位将虾线拉出。
• 3. 剪去龙虾须子和小脚，清洗干净备用。
• 4. 锅内放油烧热，放入蒜末姜片小米辣煸炒香。
• 5. 放入龙虾煸炒变红后加入一勺生抽调味。
• 6. 加入一勺盐调味
• 7. 然后再加入一碗啤酒，啤酒代替水开始煮龙虾味道会更好。
• 8. 煮一会之后加入一勺白糖调味后开小火炖煮
• 9. 煮致龙虾入味后撒上适量葱花即可出锅。
• 10. 均匀的码放在盘内，中间放适量香菜点缀即可。一道美味的蒜泥小龙虾就完成了。