用料：
- 厥根粉 少量
- 蒜 一瓣
- 姜 等量蒜
- 盐 酌情
- 糖 等量盐
- 小米辣 三-五个
- 葱 一根
- 白芝麻 适量
- 蚝油 少量
- 酱油 酌情
- 十三香 少量
- 辣椒面 酌情
小贴士：
多放醋 辣椒就真的很好吃！
做法：
- 1. 锅中烧水 水开下入厥根粉，开水煮10分钟； 煮熟后放入装有凉水的碗中3分钟后过凉。
- 2. 姜蒜切碎放入碗中 再放入加入十三香 盐 白糖 辣椒面 白芝麻 备用
- 3. 锅中烧油 油热（6 7分熟）倒入碗中 再加入醋 酱油 蚝油 小米辣搅拌
- 4. 锅水后的厥根粉 沥干水倒入盘中 再加入拌好的汤汁 再加入葱花～ 就做好啦^_^