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冬瓜木耳鸡肉粥的做法

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  • 用料:

  • 剩米饭(或者大米100克)  300克
  • 木耳  4克
  • 鸡胸肉  100克
  • 冬瓜  290克
  • 太太乐原味香  5克
  •  适量
  • 腌料蛋清  适量
  • 料酒  适量
  • 白胡椒粉  适量
  • 生抽  适量
  •  2500克

做法:

  • 1. 剩米饭放入锅里面加入2500克的水,烧开,小火熬煮25分钟。
  • 2. 鸡胸肉切丁,加入适量料酒,蛋清,生抽,白胡椒粉,盐腌制10分钟。
  • 3. 冬瓜去皮,清洗干净,切丁,木耳泡发好,洗干净,切丝。
  • 4. 鸡肉入锅炒制变色,取出。
  • 5. 熬煮25分钟后加入冬瓜,木耳,继续熬煮。
  • 6. 加入炒好的鸡丁,太太乐原味香5克,适量的盐,中小火熬煮15分钟关火就可以了。
  • 7. 好喝营养的冬瓜木耳鸡肉粥完成,冬瓜入口极化特别好,喜欢的做一做。