用料：
- 土豆 1个
- 香菇 5朵
- 柿椒 1个
- 青椒(红色) 1个
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 盐 2勺
- 鸡精 1勺
- 酱油 1勺
- 黄豆酱 1勺
- 蒜姜干辣椒 根据自己喜好
- 冰糖 3块
- 干锅酱0「辣酱」 1点儿
小贴士：
一定要慢火炖，收汁。
做法：
- 1. 清水烧热放入姜片，料酒，大火烧开后，捞出。
- 2. 捞出后沥干水分，放入生抽，料酒，姜片，腌制20分钟
- 3. 锅中烧油，放入蒜姜干辣椒炒三分钟，炒香
- 4. 加入一碗热水放入香菇，放盐，鸡精，生抽，冰糖，干锅酱，黄豆酱，开始焖鸡。
- 5. 焖鸡一会，小火炖加入土豆，青椒，柿椒。再炖一会出锅，香喷喷的黄焖鸡超级无敌香哦。