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1、牛奶一定要用全脂牛奶,如果没有牛奶用全脂奶粉也可以,但不建议使用配方奶粉,也不建议用儿童牛奶。2、容器一定要先消毒以保证卫生。3、牛奶煮开的目的也是为了杀菌。4、引子酸奶的使用其实不用太死板,多一点少一点关系并不是很大。5、发酵时间不要太长,否则味道会特酸。6、没有烤箱也可以用家里的保温饭盒、保温杯等制作,凉温后直接倒入即可。