用料：
- 土豆 1个
- 菜心 1把
- 盐 适量
- 水 适量
- 植物油 适量
小贴士：
1、土豆削皮后放于水中，避免氧化
2、炒菜心时时间要短，避免营养流失
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 将土豆削皮切块，泡于水中
- 3. 把菜心除掉头部，洗净
- 4. 将洗净的菜心沥干水，以备待用
- 5. 锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入土豆
- 6. 将土豆进行翻炒
- 7. 当土豆表面炒黄后，倒入适量水
- 8. 土豆煮熟后加入适量盐
- 9. 随后倒入菜心
- 10. 翻炒菜心断生，即可关火
- 11. 盛入盘中
- 12. 土豆炒菜心就制作好了~
- 13. 成品图