用料：
- 苦藠 半斤
- 猪肚 1个
- 鸡肉 半只
- 盐 适量
- 姜 适量
- 葱 一根
- 红枣 8个
- 枸杞 15颗
- 胡椒面 适量
- 料酒 适量
做法：
- 1. 猪肚子加面粉，料酒，多加盐，使劲揉搓，大约15分钟用清水冲洗干净
- 2. 洗干净的猪肚子冷水下锅，加入料酒，姜片，葱结煮开，大学10分钟
- 3. 洗干净的半只鸡肉冷水下锅，加入料酒，姜片，葱结煮开，大学10分钟
- 4. 肚子捞出切成细条，鸡肉捞出备用
- 5. 苦藠洗干净
- 6. 枸杞，红枣洗干净，姜片，花椒粒，葱花备用
- 7. 将所有材料，除了葱花，倒入电压力锅内
- 8. 加入适量清水，和盐
- 9. 按下煲汤键，炖30分钟即可
- 10. 撒上葱花，美味的苦藠猪肚鸡汤就做好了