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  • 用料:

  • 面粉  一半
  • 玉米面  一半
  • 红糖  1包
  • 酵母粉  2汤匙
  • 白糖  2汤匙

小贴士:

面团多揉一会,会表面光滑细腻有弹性,口感会更好,也可以包白糖,看自己喜欢

做法:

  • 1. 普通面粉和玉米面粉各半(也可以看自己口味)再加2汤匙白糖增加口感
  • 2. 用温水(35度左右)把酵母粉融化
  • 3. 把融化好的酵母水放进面粉里,然后再放适量的水,把面和成面团醒30-50分钟,待面发好
  • 4. 面发好后如图
  • 5. 面发好后揉好切成如图的剂子
  • 6. 把切好的剂子擀成面皮,放上红糖包起来自己喜欢的样子
  • 7. 我老家是包成三角形的
  • 8. 包好放锅里蒸40左右即可
  • 9. 成品出炉